商品説明
● おいしさの特徴
「青天の霹靂」は、ほどよいツヤとやわらかな白さがあり、粒はやや大きめの、しっかりとしたお米です。
食べごたえがあるのに重すぎない、思わずおかわりしたくなるような美味しさです。
どんな食材やおかずにも合わせやすい上に、炊き上がりからしばらく保温していても、
お米の粒がつぶれることがありません。
冷めてからの甘みも抜群です。
ママズの「青天の霹靂」は、“あおもりの旨い米グランプリ”団体の部で見事グランプリの、
青森県南津軽郡田舎館村の生産者団体「稲華会（とうげかい）」が、
農薬・化学肥料を極力使わず手間暇かけた実力米を直接仕入れております。
● 豆知識
「青」は青森の青、「天」は遥かに広がる北の空。
「霹靂」は稲妻を表しています。
晴れわたった空に、突如として現れる稲妻のような
鮮烈な存在になってほしいとの願いが込められています。
「青天の霹靂」は、衛星情報を利用しながら栽培管理栽培基準や生産目標が細かく設けられていて、
生産者もかなり限定されています。
＼５ツ星マイスターコメント／
“日本一寿司シャリに適したお米”すし米コンテスト国際大会で見事大賞に輝いたお米！
粘りは少なめで、一粒一粒が心地良い弾力、
そして上品な甘みの残る味わいが寿司米に向いている訳ですね。
日本酒にも合います。
＼３ツ星マイスターコメント／
粘りも甘みも程よくさっぱりとした食感で、おかずの美味しさを引き立ててくれます。
ご飯が主役でもあり、脇役にもなる優れものです。
＼お客様からのコメント／
とっても美味しい。あまり主張せず控えめなところが好き。
【精米は５段階から選べます】
精米とは、米の表面を覆っている糠を削り取ることですが、
実はこの糠には、多くの栄養成分があります。
ぜひご自分に合った分づきを見つけて下さい。
7分づきくらいですと胚芽も残ります。おおよその目安です。
※玄米の分づきについてはお米の銘柄によって若干異なる場合がございますのでご了承ください。
※玄米の量り売りは、玄米単価でのお買い上げとなります。
※精米するとヌカの部分が１割程度減ります。ご了承ください。
【包装の仕様について】
ママズ・テーブルでは、SDGsの観点から、
量り売り商品は、商品名のスタンプを押した紙袋に封入し、
簡易包装でお届けしています。
青天の霹靂