だて正夢

No.44
とびっきりの
もちもち食感。
548円(税込592円)
精米加減

商品説明

● おいしさの特徴
宮城の新たなブランド米として「おいしさで天下を取ってみせる」という想いを秘めるお米。
これまでの宮城米にはない低アミロース米で、柔らかくもちもちとした食感と甘みの強さが特徴です。
炊き上がりはみずみずしく、冷めるともっちり感と柔らかさが残り、甘みが口に広がります。

*低アミロース米とは・・・
ご飯の粘りはお米に70%含まれるデンプンの割合で決まります。
デンプンにはアミロースとアミロペクチンの2種類あり、
アミロースの割合が少ないと粘りが強いご飯になり、
逆にアミロースの割合が多いと粘りの少ないご飯になります。
通常ふつうのお米はアミロース値が17〜23%で、
15%以下のお米を低アミロース米、24%以上を高アミロース米と言います。
もち米はアミロースを含まずアミロペクチン100%から成ります。
低アミロース米とは、もち米とうるち米の中間のお米で、
普通のうるち米より、よく粘り、つやつやして柔らかいご飯になります。

● 豆知識
万人に好まれるであろう「ねばり」に焦点をおき、宮城の環境に順応した稲を開発してから12年。
長い歳月の間には東日本大震災が発生。
復興への祈りをのせて、次世代のお米「だて正夢」は誕生しました。
伝説の名将・伊達政宗公のようなカリスマ性で日本中の食卓を牽引し、
宮城が生んだササニシキ、ひとめぼれと同じように
皆様から愛されつづける極みの品質を作るという夢が「正夢」になったという意味が込められています。

\5ツ星マイスターコメント/
低アミロース米のため吸水性が高いです(アミロース含有率11.4%)。
いつもと同じ水加減で炊飯する場合、浸漬時間は少なめでも大丈夫です。
冷めてから食べる場合はしっかり浸漬させた方がモチモチが持続するので、
その場合は水の量を少し減らして炊くと良いです。

\3ツ星マイスターコメント/
水を含みやすいので、みずみずしさを感じます。
もっちりやわらかめで甘いご飯が好きな方は、ぜひお試しを。
極上のもっちり感と甘みをたっぷり満喫できます。

\お客様からのコメント/
冷めてももちもち感が損なわれず甘み・旨みが持続。



【精米は5段階から選べます】
精米とは、米の表面を覆っている糠を削り取ることですが、
実はこの糠には、多くの栄養成分があります。
ぜひご自分に合った分づきを見つけて下さい。
7分づきくらいですと胚芽も残ります。おおよその目安です。

※玄米の分づきについてはお米の銘柄によって若干異なる場合がございますのでご了承ください。
※玄米の量り売りは、玄米単価でのお買い上げとなります。
※精米するとヌカの部分が1割程度減ります。ご了承ください。

【包装の仕様について】
ママズ・テーブルでは、SDGsの観点から、
量り売り商品は、商品名のスタンプを押した紙袋に封入し、
簡易包装でお届けしています。

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赤くなっている日が休業日です。
※日曜日は発送をお休みさせていただいておりますので、翌日以降の発送となります。

ショッピングガイド

配送・送料について

佐川急便
お米は精米したての新鮮な状態が美味しくお召し上がりいただけます。
ママズテーブルでは精米したてのお米をオススメしておりますので、精米後2週間を目安に食べきっていただきたいと思っております。
お客様それぞれのスタイルに合わせご注文いただけるよう、1回のご注文につき下記送料を設定させていただきます。

北海道660円(税込)
東北330円(税込)
関東・信越330円(税込)
北陸・東海・近畿330円(税込)
中国・四国330円(税込)
九州440円(税込)
沖縄2200円(税込)
各地域離島別途・お問い合わせください。

各地域離島へ配送する場合、ご利用金額に関わらず、送料の他に「離島中継手数料」がかかります。
システム上、ご注文画面及びご注文後の自動配信メールには、手数料を含まない金額でメールが送信されます。
該当のお客様は、送料を再計算してお知らせさせていただきますので、あらかじめご了承くださいませ。

また、ご注文の前にお問合せをいただきましたら、正確な料金をお伝えすることが出来ます。
クレジットカードをご利用のお客様につきましても、請求金額を再計算した金額で決済されます。

場合によっては、運送会社を変更させていただきます。

返品について

不良品
お米は生鮮食品ですので、お客様のご都合による返品はお断りしております。予めご了承ください。 またご使用になられた商品、消費した商品につきましても、返品できませんのでご了承ください。

商品の品質、発送につきましては万全を期しておりますが、届いた商品がご注文内容と異なる場合や破損していた場合は、当店までご連絡ください。
返品期限
届いた商品がご注文内容と異なる場合や破損していた場合は、当店までご連絡ください。
商品到着後7日以内でしたら返品・交換させていただきます。
商品到着後1週間以上経過した商品につきましては、返品・交換いたしかねますのでご了承ください。
返品送料
当店または商品に不備のあった場合の返品・交換のための送料は負担させていただきます。
なお、お客様の都合による返品についてはお客様負担で送料をお支払いください。

お支払いについて

クレジット
VISA、マスターカード、ダイナーズをご利用いただけます。
商品代引き(佐川急便)
現金でのお支払いが可能です。
(代金引換でのクレジットカードのご利用はできません。)
 代引手数料:330円
※ギフト等お届け先がご依頼主様と異なる際は、代引きでの支払いはご利用できません。
※50万円以上での代引きは使用できません。
銀行振込
銀行振込の場合、メールでお知らせしたお支払い合計額を当社指定口座にお振り込みください。
ご注文から7日以内にご入金がない場合はキャンセルとさせていただきます。入金確認後に正式な注文として発送準備を始めます。
振込手数料はお客様負担となります。

※ご注文のお客様とお振込の名義が異なる場合は、お手数ですがご連絡願います。