商品説明
● おいしさの特徴
いちほまれの特別栽培米は、福井県で栽培されている「いちほまれ」の中でも、
たった3％ほどのたいへん貴重な限定米です。
全国でも限られた店のみの販売となっています。
大きめの粒でしっかりとした粒感を感じながらも、程よく粘り、
口の中でふわりと広がる甘みは口福の時間。
噛むことによって味に奥行きが出る「噛みたくなるお米」です。
美味しさをそそるツヤ、食感の良さ、お料理を引き立てるちょうどいい甘さのバランスが、
ずば抜けた見本のようなお米は、シンプルなものと一緒に食べるほどその美味しさが際立ちます。
冷めるほどに甘さが増し、毎日食べても飽きない上品なお米です。
● 豆知識
「こしひかり」と言えば新潟県をイメージしやすいですが、実はこしひかり発祥の地は福井県です。
その福井県が「こしひかり」を超えるお米として力を注いだブランド米。
福井県が持てる技術の粋を尽くし、およそ六年の歳月を掛けて開発した次世代を担う全く新しいお米です。
いちほまれには「日本一（いち）美味しい、誉れ（ほまれ）高きお米」となってほしいという
福井県の思いが込められています。
＼５ツ星マイスターコメント／
粒が大きめで、甘み、粘り、つやのバランスが良く、一粒一粒が光り輝くような美しさがあります。
甘さが主張しすぎないので、おかずとの相性もバッチリです。
＼３ツ星マイスターコメント／
もっちりした粘りとみずみずしさを備えたお米。
冷めても美味しくおむすびも極上のおいしさです。
＼お客様からのコメント／
お魚料理はもちろん、お肉がっつりの食事でも美味しかったです。
【精米は５段階から選べます】
精米とは、米の表面を覆っている糠を削り取ることですが、
実はこの糠には、多くの栄養成分があります。
ぜひご自分に合った分づきを見つけて下さい。
7分づきくらいですと胚芽も残ります。おおよその目安です。
※玄米の分づきについてはお米の銘柄によって若干異なる場合がございますのでご了承ください。
※玄米の量り売りは、玄米単価でのお買い上げとなります。
※精米するとヌカの部分が１割程度減ります。ご了承ください。
【包装の仕様について】
ママズ・テーブルでは、SDGsの観点から、
量り売り商品は、商品名のスタンプを押した紙袋に封入し、
簡易包装でお届けしています。
