商品説明
● おいしさの特徴
日本の美味しいお米として、不動の地位を築きあげてきた新潟県産こしひかり。
名実ともに日本を代表するお米です。
近年の新品種の多くのお米は「コシヒカリを超えるお米」を目指して開発されていますが、
その超えたいお米が「新潟こしひかり」とも言えます。
キラッといつも光り輝いて、ほんわかした甘みとそっと包み込む粘りは、
人気でみんなのあこがれの先輩のようなお米です。
● 豆知識
多くの品種の祖先でもある「コシヒカリ」は昭和31年に命名されました。
誕生は福井県。のちに新潟県の奨励品種となり、以降全国で栽培されています。
「コシヒカリ」の名前の由来は「越の国に光り輝く品種」となることを願い命名されました。
今では全国の作付面積の約30％を「コシヒカリ」が占めています。
＼５ツ星マイスターコメント／
同じ品種のコシヒカリでも産地によって食感や美味しさも異なります。
ちょっと通の気分で食べ比べても楽しいですよ。
＼３ツ星マイスターコメント／
魚沼こしひかりよりは、香りも甘みもすこしだけ少なめですが、
ゆっくりと甘みを感じます。
＼お客様からのコメント／
安心する美味しさです。
【精米は５段階から選べます】
精米とは、米の表面を覆っている糠を削り取ることですが、
実はこの糠には、多くの栄養成分があります。
ぜひご自分に合った分づきを見つけて下さい。
7分づきくらいですと胚芽も残ります。おおよその目安です。
※玄米の分づきについてはお米の銘柄によって若干異なる場合がございますのでご了承ください。
※玄米の量り売りは、玄米単価でのお買い上げとなります。
※精米するとヌカの部分が１割程度減ります。ご了承ください。
【包装の仕様について】
ママズ・テーブルでは、SDGsの観点から、
量り売り商品は、商品名のスタンプを押した紙袋に封入し、
簡易包装でお届けしています。
新潟こしひかり