藻塩米

No.73
「藻塩」のミネラルを
たっぷり含んだお米。
658円(税込711円)
精米加減

商品説明

● おいしさの特徴
「藻塩米」は島根県隠岐の島で、化学肥料と農薬の使用量50%以下に抑えた特別栽培米です。
対馬暖流が目の前を流れる透き通った海。
その沖から汲み上げた海水と、綺麗な海で育った海藻(アラメ)を
薪釜で一緒に煮詰めた赤茶の海塩、それが「藻塩」です。
この「藻塩」を何倍にも薄めた水を真夏に散布することで、
根と葉の両方からミネラル・マグネシウムなどが沁みこみ「藻塩米」が実ります。
「藻塩米」の品種はコシヒカリ。
程よい粘りと甘みはコシヒカリ感がありますが、引き締まった食感は独特とも言えます。
その秘密は微量に含まれるミネラルにあります。


● 豆知識
ユネスコ世界ジオパークにも認定された島根県隠岐の島は、
住民の住む4つの大きな島と、他の約180の小島からなる諸島です。
隠岐の島は約1億年前に、中国大陸から現在の島にあたる海底火山が噴火し、
溶岩が堆積してできたものだと考えられ、日本では珍しいアルカリ岩でできた島です。
隠岐の島には名水百選に選ばれる湧き水、名水がいくつもあります。
離島なのに水が豊富な理由は島の大地をつくるアルカリ岩の水通しの良さにあります。
また隠岐の海岸は崖が多く、その崖を駆け上がった海風は霧となります。
霧に含まれるミネラルは大地に降り注ぎマグネシウムなど海のミネラルを多く含む土壌を生みます。
隠岐の島の「水」と「土」も「藻塩米」が美味しくなる一躍を担っています。

\5ツ星マイスターコメント/
「藻塩」の最適な濃度とタイミングは何年もの試行錯誤からの結果です。
「藻塩」を稲に散布する事で、稲にストレスがかかりますが
稲にとって多少の塩分は美味しさに繋がる味方です。
 
\3ツ星マイスターコメント/
テレビで紹介されて一躍大ブレイクしたお米です。
ブレイク前のオープン当初よりママズでは根強い人気の「藻塩米」。
産地では情報発信にも精力的に取り組んでいます。

島の香り 隠岐藻塩米
https://www.facebook.com/moshiomai

\お客様からのコメント/
以前ママズの秋穫祭で生産者の方とお会いしました。
皆さん熱心にお米の説明をされていたのが印象的で、
そこから藻塩米のファンです。


【精米は5段階から選べます】
精米とは、米の表面を覆っている糠を削り取ることですが、
実はこの糠には、多くの栄養成分があります。
ぜひご自分に合った分づきを見つけて下さい。
7分づきくらいですと胚芽も残ります。おおよその目安です。

※玄米の分づきについてはお米の銘柄によって若干異なる場合がございますのでご了承ください。
※玄米の量り売りは、玄米単価でのお買い上げとなります。
※精米するとヌカの部分が1割程度減ります。ご了承ください。

【包装の仕様について】
ママズ・テーブルでは、SDGsの観点から、
量り売り商品は、商品名のスタンプを押した紙袋に封入し、
簡易包装でお届けしています。

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赤くなっている日が休業日です。
※日曜日は発送をお休みさせていただいておりますので、翌日以降の発送となります。

ショッピングガイド

配送・送料について

佐川急便
お米は精米したての新鮮な状態が美味しくお召し上がりいただけます。
ママズテーブルでは精米したてのお米をオススメしておりますので、精米後2週間を目安に食べきっていただきたいと思っております。
お客様それぞれのスタイルに合わせご注文いただけるよう、1回のご注文につき下記送料を設定させていただきます。

北海道660円(税込)
東北330円(税込)
関東・信越330円(税込)
北陸・東海・近畿330円(税込)
中国・四国330円(税込)
九州440円(税込)
沖縄2200円(税込)
各地域離島別途・お問い合わせください。

各地域離島へ配送する場合、ご利用金額に関わらず、送料の他に「離島中継手数料」がかかります。
システム上、ご注文画面及びご注文後の自動配信メールには、手数料を含まない金額でメールが送信されます。
該当のお客様は、送料を再計算してお知らせさせていただきますので、あらかじめご了承くださいませ。

また、ご注文の前にお問合せをいただきましたら、正確な料金をお伝えすることが出来ます。
クレジットカードをご利用のお客様につきましても、請求金額を再計算した金額で決済されます。

場合によっては、運送会社を変更させていただきます。

返品について

不良品
お米は生鮮食品ですので、お客様のご都合による返品はお断りしております。予めご了承ください。 またご使用になられた商品、消費した商品につきましても、返品できませんのでご了承ください。

商品の品質、発送につきましては万全を期しておりますが、届いた商品がご注文内容と異なる場合や破損していた場合は、当店までご連絡ください。
返品期限
届いた商品がご注文内容と異なる場合や破損していた場合は、当店までご連絡ください。
商品到着後7日以内でしたら返品・交換させていただきます。
商品到着後1週間以上経過した商品につきましては、返品・交換いたしかねますのでご了承ください。
返品送料
当店または商品に不備のあった場合の返品・交換のための送料は負担させていただきます。
なお、お客様の都合による返品についてはお客様負担で送料をお支払いください。

お支払いについて

クレジット
VISA、マスターカード、ダイナーズをご利用いただけます。
商品代引き(佐川急便)
現金でのお支払いが可能です。
(代金引換でのクレジットカードのご利用はできません。)
 代引手数料:330円
※ギフト等お届け先がご依頼主様と異なる際は、代引きでの支払いはご利用できません。
※50万円以上での代引きは使用できません。
銀行振込
銀行振込の場合、メールでお知らせしたお支払い合計額を当社指定口座にお振り込みください。
ご注文から7日以内にご入金がない場合はキャンセルとさせていただきます。入金確認後に正式な注文として発送準備を始めます。
振込手数料はお客様負担となります。

※ご注文のお客様とお振込の名義が異なる場合は、お手数ですがご連絡願います。