商品説明
● おいしさの特徴
日本の多くの地域では、まだ青々とした田園風景が広がっている地域が多いなか、
早場米の産地として知られる高知県の平野部では、既に7月中旬頃には稲刈りが始まり、
県内は一足早く新米の季節を迎えます。
「よさ恋美人」は、粘りは少なめであっさりとした味わいは、
夏の暑い時期でも食べやすいと高評価。
生産量は少なく期間限定のお米のため、
“つや”と“香り”が楽しめる新米の時期にぜひどうぞ。
● 豆知識
近年、温暖化による影響で、
８月までに収穫する早場米の品質（外観）が低下する傾向にあった高知県では、
7月中に収穫でき、高温に強く、見た目がきれいで、
食味に優れた品種改善が求められ、誕生したのが「よさ恋美人」。
積み重ねた開発の期間はなんと14年。
夏の暑さに負けない美しい米粒は、
可憐な「よさこいの踊り子」たちをイメージして「よさ恋美人」とネーミングされました。
＼５ツ星マイスターコメント／
「よさこい美人」と命名される前から、「高育76号」としてテスト販売し人気だった品種が、
今ではすっかり新米看板娘。早ければ8月初旬に新米が入荷します。
＼３ツ星マイスターコメント／
食味の良い「コシヒカリ」を父親に、
高温に強い「ふさおとめ」を母親に誕生したのが「よさ恋美人」。
新米の時期は８月に行われる「よさこい祭り」のＰＲも担い、
高知県から相乗効果を期待されています。
＼お客様からのコメント／
のどごしが良く、さらさら〜って入ってしまうので
お茶漬けは食べ過ぎてしまいます。
【精米は５段階から選べます】
精米とは、米の表面を覆っている糠を削り取ることですが、
実はこの糠には、多くの栄養成分があります。
ぜひご自分に合った分づきを見つけて下さい。
7分づきくらいですと胚芽も残ります。おおよその目安です。
※玄米の分づきについてはお米の銘柄によって若干異なる場合がございますのでご了承ください。
※玄米の量り売りは、玄米単価でのお買い上げとなります。
※精米するとヌカの部分が１割程度減ります。ご了承ください。
【包装の仕様について】
ママズ・テーブルでは、SDGsの観点から、
量り売り商品は、商品名のスタンプを押した紙袋に封入し、
簡易包装でお届けしています。
よさ恋美人