商品説明
● おいしさの特徴
ママズの「さがびより」は産地指定の逢地産。
産地ではもみの状態で貯蔵保管されています。
逢地産は最も食味が良いとされ、
米専門店でもなかなか仕入れできない特別栽培米の「さがびより」です。
食欲をそそるツヤと炊き上がりのふっくら感。
粒が大きくしっかりした食感の中にある程よい粘りが、粒に弾力を感じさせます。
また早い段階から広がる甘みと飽きのこない味のバランスが最高です。
● 豆知識
農家は雨の日も風の日も、日々米づくりに励みます。
気候が大きく変動する中でも知恵と努力を重ね、
やっと迎えた収穫の日は、この上なく晴れやかな佐賀日和。
この思いをこめた「さがびより」は、
お母さんは「天使の詩」、お父さんは「あいちのかおり」 で10年がかりで誕生。
今や佐賀県の誇りとして特Aを連続獲得しています。
＼５ツ星マイスターコメント／
甘みと粒張りのよさは「天使の詩」と「あいちのかおり」のいいとこ取り。
地球温暖化に強い新品種です。
炊き上がりはツヤが良くて透明感があり、粒が大きいお米です。
モチモチというより「弾力がある」という方が合っています。
＼３ツ星マイスターコメント／
冷めても美味しいので、お弁当やおむすびにもおすすめ。
スタッフの中でも人気のお米。リピーターのお客様も多いです。
＼お客様からのコメント／
つるんとした舌触り、さらっとした喉ごし感が大好きで、さがびよりファンの1人です。
【精米は５段階から選べます】
精米とは、米の表面を覆っている糠を削り取ることですが、
実はこの糠には、多くの栄養成分があります。
ぜひご自分に合った分づきを見つけて下さい。
7分づきくらいですと胚芽も残ります。おおよその目安です。
※玄米の分づきについてはお米の銘柄によって若干異なる場合がございますのでご了承ください。
※玄米の量り売りは、玄米単価でのお買い上げとなります。
※精米するとヌカの部分が１割程度減ります。ご了承ください。
【包装の仕様について】
ママズ・テーブルでは、SDGsの観点から、
量り売り商品は、商品名のスタンプを押した紙袋に封入し、
簡易包装でお届けしています。
